A megfelelően pörkölt kávészemekhez szakértő kéz is kell, hogy tökéletes kávé készülhessen. Ezért foglalkozunk a kávépörkölés mellett 2016 óta barista tanfolyamok szervezésével is.
Kávét vásárló partnereinknek pedig kedvezményes áron ajánlunk barista képzéseket. Folyamatosan keressük az együttműködési lehetőséget a minőségközpontú kávézókkal, így segíthetünk az optimális kávégép kiválasztásában, a kínálat kialakításában, illetve a baristák betanításában is.
Ellátogatok a Barista Campusra!
Kiknek ajánljuk a barista tréningjeinket?
Többféle barista tanfolyam is elérhető Budapesten a Barista Campuson, így mindenki megtalálhatja az érdeklődésének, tudásának megfelelőt, a tréningjeink többségéhez semmilyen előképzettség nem szükséges.
A Home Barista tanfolyamunkat hobby baristáknak ajánljuk, kávérajongóknak, akik szeretnék elsajátítani a tökéletes kávékészítés technikáját és megismerni a kávé kultúráját.
A Latte Art és 4 napos, intenzív barista képzésünket akár szakmabelieknek is bátran ajánljuk: itt elmélyíthetik és pontosíthatják a technikájukat. Az intenzív barista tanfolyam olyan gyakorlati, szakmai tudást ad át, amivel a résztvevők könnyen el tudnak helyezkedni a szakmában.
A Kávézó nyitást segítő tanácsadás pedig már egy komolyabb, vállalkozói szemléletű konzultáció, ahol egy új üzlet indításának minden vetületét érintjük. Több, mint 5 évnyi kávézóüzemeltetési, valamint több kávézó vezetési tapasztalatával adunk tanácsot a kávé beszerzésében, a pult kialakításában, valamint pénzügyi, marketingstratégiai, üzleti kérdésekben is.
Mit tartalmaz a barista tanfolyam díja?
A Barista Campus képzései egyszerűen megvásárolhatóak a CoffeeHub webshopunk felületén. A feltüntetett díjak tartalmazzák a jegyzeteket, az alapanyagok árát, az oktatást és a vizsgadíjat egyaránt.
Milyen típusú barista képzések elérhetőek?
Ahogy a Madal kávézókban már megtapasztalhatták a vendégek, úgy a Barista Campus falai között is az újhullámos kávékultúra a jellemző, tehát nem a klasszikus, hagyományos olasz baristaiskola útmutatásait követjük.
Az 1 napos alapozó és a 4 napos intenzív barista tanfolyam is megtalálható a kínálatunkban, amelyek kiegészíthetőek a Latte Art kurzussal. Így akár ínyenc, akár leendő vagy gyakorló szakember vagy, szinte minden héten találsz nálunk testhezálló barista képzést.
Heti szinten tartunk barista tanfolyamokat Budapesten, a Barista Campuson, a 4 napos képzések pedig a hétvégékre esnek. A szabad időpontokat megnézheted az alábbi naptárban és a CoffeeHUB felületén is.
A barista tanfolyamok képzési anyaga
A tanfolyamok különböző szinten, de mind érintik a kávékészítés főbb témaköreit. Megismered a kávénövényt, a főbb termőterületeket, kávéfajtákat, valamint a feldolgozás, szárítás, pörkölés módszereit. A képzések része az espresso, mint standard kávéital szakszerű elkészítése, továbbá a tej nélküli és tejes kávéitalok gyakorlása is. Minden tanfolyamon érintjük a tejgőzölés és latte art alapjait is.
Ezeken felül az intenzív képzés anyaga tartalmazza részleteiben az egyéb tejes italok, kávérendelések gyakorlását, például a caffe latte, a cortado, a flatwhite, az americano, az espresso macchiato vagy a capuccino elkészítése során. Gyakorlati tapasztalatot szerezhetsz abban, hogy miként állíts fel sorrendet a beérkező rendelések között, hogy mindegyiket tökéletes minőségben szervírozhasd. A filteres kávé technikájára is ezen az intenzív barista tanfolyamon térünk ki.
Kik tanítanak a Barista Campuson?
A szakmát aktívan gyakorló barista szakemberek, akik közül többen már barista versenyen is részt vettek – többek között a Madal baristái is.
Amellett, hogy a gyakorlott baristák az oktatók, a kiválasztásukkor kiemelt figyelmet fordítunk a tanári képességeikre is. Így garantált, hogy a tréning hatékony és élvezetes lesz a Barista Campuson – ahogy ezt 2016 óta már több száz tanuló megtapasztalhatta.
Hol található a barista tanfolyam Budapesten?
Az oktatóközpontunkat a Hollán Ernő utcai Madal Cafe alagsorában alakítottuk ki, egy percre a Jászai Mari tértől. Tömegközlekedéssel és autóval is egyszerűen megközelíthető, központi helyen van és a Madal kávézók sajátos, csendes, nyugodt hangulatát árasztja. Ideális hely a tanulásra!
Milyen barista eszközökön tanulhatok a képzésen?
A Barista Campust a legmodernebb kávéfőzőkkel, kávéőrlőkkel és barista kellékekkel szereltük fel. Ha nálunk tanulsz, akkor a profi kávézók és versenyek gépeit, az ország egyik legmodernebb barista eszközparkját használhatod: La Marzocco GB5 két karos kávégépeket és Mazzer Electric kávéőrlőket.
Kiscsoportos, 3-4 fős oktatásokat tartunk, hogy mindenkire elég figyelem és idő jusson az oktató részéről. A létszámnak és a felszereltségnek köszönhetően minden diákunk saját felszerelésen gyakorolhat, nem szükséges a többi résztvevőhöz alkalmazkodnia a tréning ideje alatt, nincsenek üresjáratok, várakozási idők.
Barista tanfolyam ajándékba
Napjainkban egyre több kávérajongóban merül fel az igény, hogy mélyebb ismereteket szerezzen a kávé kultúrájáról és elkészítéséről. Az újhullámos kávékultúra elterjedésével pedig egyre nagyobb kereslet van Magyarországon is profi baristákra.
Ezért hoztuk létre a kurzusainknak megfeleltethető kuponokat, amelyek 3 hónapig felhasználhatóak. E-mailben, egy A4-es PDF-ként küldjük ki a kupont, így csak a megfelelő méretű borítékot kell beszerezned, hogy meglephesd a munkatársadat, barátodat, rokonodat. Ez egy igazán hasznos élményajándék lehet!
A teljes Madal család
Kóstoltad már a világ különféle kávétermő területeiről, a szüret idején beszerzett, saját pörkölésű Beanlight és Beyond Within kávéinkat? Élvezted már a Madal Cafe meghitt hangulatát egy csésze finom kávé és egy sütemény mellett?
Akkor itt az ideje, hogy velünk tarts a kávé megismerésében és a profi kávékészítés elsajátításában is a Barista Campuson!
Keress meg minket bátran, tedd fel a kérdéseidet vagy jelentkezz egyenesen a CoffeeHUB felületén elérhető barista tanfolyamainkra.